Les propriétés du Moule à Kouglof émaillé : 

Le moule à pâtisserie est composé d'un revêtement en émail anti-rayure, résistant aux couteaux, il reste intacte lors de la découpe de votre kouglof.

Excellente répartition de la chaleur pour une cuisson homogène du kouglof.

Ce Moule à Kouglof émaillé de grande qualité passe au lave-vaisselle et dispose d'une longue durée de vie.

Moule à Kouglof vendu à l'unité. Fabriqué en Allemagne.

Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne

Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.

Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l’origine du kouglof.
Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.

La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.

Autres moules à kougelhopf :

Notre boutique vous propose également le moule à kougelhopf traditionnel en terre cuite et un moule à kougelhopf en silicone.