La Brasserie Ellipsys est une microbrasserie située dans le Bas-Rhin à Innenheim. Cette brasserie propose des bières artisanales au goût singulier. Cette brasserie cherche a créer des bières unique en leur genre. Par exemple, une de leur bière est au petit gâteaux de Noël.

Bredele Boutique vous propose une bière blonde, une bière blanche et une bière ambrée de la brasserie Ellipsys.